主要用于冻结任何盘装的块状不怕挤压或易于成型的食物，，，，如支解肉、禽类、副产品等。。。

冻结能力规模960～2520kg/次，，，，冻结量以鱼盘计（规格600×400×80mm, 15kg/盘，，，，入、出货温度+20℃、-18℃）为准。。。